意大利衣食住行——你不知道的意大利菜
很多人一提起意大利事物，第一影响肯定是披萨、意大利面，其实这是很多人的误解，到达意大利之后，你才会发现意大利的菜，也是非常美味和吸引人的，“在意大利没有意大利菜，有的只是地道的乡土菜。”，这是在意大利很流传的一句话，“在意大利没有意大利菜，有的只是地道的乡土菜。”有妈妈的味道意大利菜有“妈妈的味道”，而“妈妈的味道是世界最棒的佳肴”。意大利大多数的母亲，会在周日做手擀的意大利面Fettuccine及调味酱Sugo，并留待冬天享用。意大利菜之所以有“妈妈的味道”，是因为他们以自己庭院裁种的青菜、养的鸡、捕获的猎物，再加上母亲的爱，所烹煮出的人间美食。大家来跟随森淼留学网老师看看正宗的意大利菜吧

意大利美食——集各家之长于一堂！一般而言，北意大利菜与法国菜相近，多用乳酪、鲜奶。南意大利则大多用番茄、橄榄油。加尔达湖是番茄栽培的北限，波河流域的帕达纳平原，则是意大利数一数二的肉牛、乳牛产地。因为临近法国、瑞士、奥地利、南斯拉夫等国，意大利菜多少受这些国家的影响。北意大利的美食Culash（牛肉熬煮）就深受南斯拉夫影响。而苹果派Strudel则有德国、奥地利的风味，南西西里岛的Cuscusu则属阿拉伯同味。了解意大利菜进而可了解意大利的风土、文化、历史背景。