意大利冰淇淋就是这么

　　说到意大利冰淇淋，人们肯定会想到其清纯口感与绵柔质地，也不可避免想到柔情蜜意的恋人。的确，意式冰淇淋与意大利人的爱情是不可分割的，在意大利街头，随处可见的百年冰淇淋老店，总是围聚着一对对热恋的情侣，他们口中是丝丝缠绕的甜蜜，心中荡漾的也是丝丝绕绕的柔情，嘴里和心上的甜蜜，营造出浪漫温馨的气息，与五色缤纷的意大利冰淇淋相映生辉，成为意大利街头最令人心动的美丽风景。
　　而如今，在国内的大街小巷，这样的风景也比比皆是了。可可多意大利甜筒披萨冰淇淋店，带来了口味纯正的意式冰淇淋，也为无数相恋的人，提供了爱的场所，让意大利的浓情蜜意，终于不再只是意大利的独特风景！意大利冰淇淋可算是多彩多姿，最平常的口味也有香草、巧克力、优格、开心果、草莓、橘子、水蜜桃等十几种。真正的意大利冰淇淋配方中永远没有任何添加剂，单纯的配方才是制造纯粹口感的秘密武器。
　　Palazzo del Freddo：罗马最着名的冰淇淋店，位于维托里奥广场附近。堪称冰淇淋的圣殿，100年前就开始为欧洲各地的有钱人提供外送冰淇淋的服务了。
　　罗马口味冰淇淋 Affogato：最传统的罗马冰淇淋。在榛子或朗姆酒巧克力冰淇淋上，浇上一杯香浓的浓缩咖啡 Espresso，浓浓的暖香透过指尖和舌尖弥漫全身，是冬季里一种别样的享受。
　　意大利的冰淇淋大体可分为四类：
　　意式冰淇淋 Gelato：以鲜牛奶为原料，配以各种水果，是意大利冰淇淋最为传统的一款。
　　雪芭 Sorbetto：纯鲜水果，不含牛奶。在正式的西餐中，每道菜之间都会提供柠檬雪芭，据说是用作清除上道菜的余味及提高味觉，以更好地品尝下一道菜的美味。
　　乳酪冰淇淋 Yogurt：由新鲜酸奶制成，口感滑腻，还可帮助消化。
　　大豆冰淇淋 Soya Gelato：无糖无奶，不含胆固醇。对于既要保持苗条、又难以抗拒冰淇淋美味诱惑的人来说，也许是聊胜于无的选择吧。